Como es de esperar, la elaboración de una bebida de esta complejidad es artesanal, respetuoso con
el medio ambiente, que revive una tradición de generaciones traída hasta nuestros días, con las innovaciones y sapiencia de hoy, que le confieren sabores y aromas nunca antes disfrutados en un tequila.
A la magnífica naturaleza de la emblemática región de Arandas Jalisco, México……. ¡Gracias!
La responsabilidad de ser “Tequila 100% de agave” o “Tequila 100% puro de agave”, nos lleva a hablar y movernos a través de procesos tranquilos pero precisos de cocción, reposo, molienda, fermentación y destilación tradicionales, que han sido reinterpretados a nuestro tiempo, para dar paso, a ser depositado dentro de un envase digno, por las mismas manos de la gente encargada de enaltecer el fruto de su tierra y su trabajo, dentro de las instalaciones de la destilería.
El corazón, materia prima de nuestra Nobleza 33, son las generosas piñas maduras de Agave Tequilana Weber v. Azul, de 5 años de edad mínima con signos de maduración, las cuales han sido jimadas con destreza y la precisión de una pulgada y sin cogollo. El rajado es hecho manualmente para obtener una cocción uniforme.